グルテンフリー商品

グルテンとは小麦や大麦、ライ麦などに含まれるたんぱく質の一種。水を加えてこねることで弾力を持たせたりふっくらさせたりする性質が、パンやお菓子、パスタやピザなどをつくるのに活かされています。

もともとセリアック病やグルテン不耐性、小麦アレルギーの方が体質改善のために実践してきたグルテン除去の食事法ですが、肌荒れ対策やダイエット効果も含め食や健康意識の高い多くの人たちから支持されて「グルテンフリー」が広く知られるようになってきました。

南国にしがわ農園では、小麦ではなく自然栽培のお米でできたクッキー、チップス、パスタ麺、ミックス粉といった「グルテンフリー」商品を揃えており、糖質・脂質の吸収を抑制する有機グアバ茶も含まれているため、大変ご好評いただいています。