最新の研究で認められた
グアバ葉のチカラ
土佐フードビジネスクリエイター認定
高知大学での課題研究によりグアバ葉が持つ機能性が確認されました。
高知大学土佐FBCや公的機関でグアバ葉の機能性研究の結果、市販のグアバ茶ペットボトル飲料やトクホ茶に比べて、ポリフェノール含量や糖質・脂質の吸収抑制効果が高い事が明らかとなり、その研究成果を日本農芸化学会で発表しています。
◎2014年5月
日本農芸化学会中四国支部第39回講演会
「高知県産グァバ茶のα-アミラーゼおよびチロシナーゼ活性阻害と抗酸化活性」
◎2015年3月
日本農芸化学会2015年度大会
「グァバ葉のスキンケア化粧品素材としての機能性」
リパーゼは体内で脂質を分解する酵素で、この酵素に対して阻害能を有する食品は脂質の吸収を抑制し、肥満を予防することが期待されています。
